Nosaltres engreixem tots els vedells que crien les nostres vaques.
Etapa inicial amb la mare
El vedell neix a l’aire lliure i va amb la seva mare fins que és gran. Va on vagi ella fins al moment del despopat (desmamat).
Els primers dies de vida només s’alimenta de la llet de la seva mare, de mica en mica aprèn a menjar herba al seu costat. Popa fins al voltant dels 7 mesos.
Etapa intermèdia d’engreix
Aquesta etapa va dels 7 als 11 mesos aproximadament. És una etapa de creixement i de desenvolupament de l’animal durant la qual mengen herba.
Els vedells són remugants, sempre mengen herba. Si fa bon temps pasturen als prats menjant herba fresca, i si fa mal temps als corrals amb pati menjant farratge sec o ensitjat. I és quan comencen a menjar un complement de farina de cereals i pèsols, racionada un cop al dia.
Etapa final d’engreix
Aquesta etapa va dels 11-12 mesos fins al sacrifici, que és al voltant dels 14 mesos.
A l’etapa final de l’engreix, és quan l’animal posa més greix a la canal i a la musculatura.
Els vedells viuen als corrals, espais semi oberts orientats cap el sud.
S’alimenten de farratge sec, que és l’herba que dallem i recollim als prats a finals de la primavera i durant l’estiu, i de farina de cereals i pèsols a lliure disposició.
